從食品安全的角度來看，主要的問題包含但不限于農藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精、病害肉、食品添加劑等。現階段隨著人們生活水平的提高，人們對于食品檢測也出現了新的方式，那就是使用食品安全檢測儀。該儀器能夠快速檢測生活中各種常見的食品問題，保障消費者舌尖上的安全。

傳統(tǒng)的實驗室檢測方式，對于檢測人員的素質要求較高，而且檢測步驟復雜，很難進行大范圍的食品安全檢測工作。而食品安全檢測儀，非專業(yè)人士只需要經過簡單指導就可以完成食品安全檢測工作。儀器具有多個檢測通道，可以同時對多個食品樣品進行同時檢測，檢測結果只需要十幾分鐘，提高各種食品問題檢測的效率。

隨著消費者對食品質量安全的越來越重視，食品安全檢測儀的需求量也會越來越多。目前，已經有一些家庭已經開始引進該食品快檢儀器，對自家食品進行安全檢測，進而為餐桌的安全提供更多的保障。