肉是人們生活中很常見(jiàn)的一種食品，還有很多人無(wú)肉不歡，頓頓都離不開(kāi)肉，而人們常見(jiàn)的肉類(lèi)就是豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等，可以說(shuō)很多人都離不開(kāi)肉類(lèi)。所以肉類(lèi)的健康對(duì)人們來(lái)說(shuō)也是尤為重要，只有健康的肉類(lèi)，才不會(huì)對(duì)人們身體健康產(chǎn)生危害。

磺胺類(lèi)藥物是合成的抑菌藥物，具有抗菌作用廣、性質(zhì)穩(wěn)定、易貯藏、吸收快等優(yōu)勢(shì)，是許多養(yǎng)殖戶(hù)使用的獸藥。

養(yǎng)殖過(guò)程中未嚴(yán)格控制停藥期或過(guò)量使用，可能導(dǎo)致殘留超標(biāo)，當(dāng)水產(chǎn)品中磺胺類(lèi)藥物的殘留量很低時(shí)，一般不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生急性毒性作用，長(zhǎng)期攝入大量殘留不合格的磺胺類(lèi)食品，可能在人體內(nèi)蓄積，引起過(guò)敏反應(yīng)的耐藥性菌株，還可能對(duì)泌尿系統(tǒng)和肝臟造成損害。

獸藥殘留檢測(cè)儀適用于檢測(cè)豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產(chǎn)品中的獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)和抗生素殘留，可廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門(mén)、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門(mén)、畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位使用。